В октябре по отношению к сентябрю 2012 года розничная реализация (без субъектов малого предпринимательства) рыбы и морепродуктов увеличилась на 7,1% (в сентябре рост на 2,4%, а в августе 2012 года рост на 4,1%), в том числе по рыбной консервации и пресервам - на 5,9% (в сентябре 2012 года снижение на 0,4%, а в августе 2012 года рост на 2,7%). На 1 ноября текущего года по отношению к 1 октября запасы в розничной торговле по рыбе и морепродуктам увеличились на 8% или на 17 дней розничной торговли, в том числе по рыбной консервации на 8,2% - 24 дня.
На фоне сезонного роста розничной торговли рыбопродукции в октябре этого года произошёл рост розничной реализации мяса и мясопродуктов (на 1,5%), в том числе мяса животных (на 0,1%), мяса птицы на (0,3%), мясопродуктов (на 1,8%), консервов из мяса (на 1,2%).
В октябре этого года. индекс потребительских цен на рыбу и морепродукты составил 100,1%, за период с начала года - 101,4% (в октябре 2011 г. - 100,7%, за период с начала года - 108,3%). В рейтинге по темпам роста потребительских цен на основные продукты питания рыба и морепродукты спустились на - 8 место (за аналогичный период прошлого года - 1 место).
В октябре 2012 года зафиксировано удорожание потребительских цен на икру лососевых рыб, которые за месяц выросли на 2,4%, а по рыбным консервам, продукции из сельди цены выросли - на 0,8-1,2%. В то же время, зафиксировано снижение потребительских цен на рыбу мороженую на 0,2%, а по рыбе живой и охлажденной - на 0,5%.
В потребительской корзине доля рыбопродуктов уменьшилась в октябре 2012 года по отношению к октябрю 2011 года на 0,1% - с 4,3% до 4,2%. Между тем, рыба занимает в ценовой категории последнее место среди мяса и мясных продуктов. Средняя потребительская цена на рыбу мороженую неразделанную по состоянию на 29 октября этого года составила 85,8 руб./кг., на мясо птицы - 117,4 руб./кг., свинину - 220,7 руб./кг., говядину - 248 руб./кг.
В Северо-Западном регионе оптовые цены на атлантическую сельдь на некоторые размерные ряды снизились (от 39-42 руб./кг), а так же наметился тренд на понижение цен на скумбрию. Оптовые цены на мойву оставались стабильными, а на треску после падения оптовых цен до 65 руб./кг наметилось прогнозное повышение цен до 70-72 руб./кг.
В целом, отмечает Тимур Митупов, руководитель Аналитического центра информационного агентства по рыболовству, по сравнению с прошлым периодом на рыбном рынке значительно замедлился темп роста оптовых и потребительских цен на рыбу.
В России средняя потребительская цена на рыбу мороженую неразделанную составила 86,2 руб./кг, в том числе: в Северо-Кавказском округе - 72,3 руб./кг; - в Дальневосточном федеральном округе - 79,3 руб./кг; - в Южном округе - 80,3 руб./кг; в Сибирском округе - 84 руб./кг; в Приволжском округе - 81,5 руб./кг; в Уральском округе - 88,5 руб./кг; в Центральном округе - 99,4 руб./кг; в Северо-Западном округе - 84,1 руб./кг.
Соответствует редакционной политике
