18.11.23
 

ЗАПИСКИ БЕЗУМНОЙ ОПТИМИСТКИ. Путешествие в Ливан начинается

ЗАПИСКИ БЕЗУМНОЙ ОПТИМИСТКИ. Путешествие в Ливан начинается

Nord-News предлагает читателям записки безумной оптимистки Юлии, объехавшей почти сто стран мира. Своими приключениями, впечатлениями и советами она щедро поделится с нами.

Ливан, официальное название - Ливанская Республика.
Население: 5,593 миллиона 
Площадь: 10 452 км²
Официальный язык: Арабский

Как сказали нам в Сирии: «Ну, Ливан - это Европа!» Мне кажется, ливанцы сами не в курсе, что они живут в Европе, но сирийцы в этом уверены.

Ливан - государство на средиземноморском побережье, самый известный сосед которого - Израиль. Будучи еще 30 лет назад одной из самых процветающих экономик не только региона, но и мира, Ливан вследствие определенных событий пришел в полнейший упадок. Сейчас эта страна уже год живет без президента, революционеры полностью разрушили банковскую систему (оплата картами практически невозможна, получить деньги со счета тоже не вариант), а случившийся пару лет назад мощнейший взрыв в столичном порту, разрушив значительную часть города, лишил Ливан еще и этого дохода. Эти функции перехватили ОАЭ.

Сейчас Ливан - это поглощенная инфляцией, политическими разборками страна, которая при этом занимает весьма неплохое геополитическое положение.

Ливан был французской колонией, как и в Марокко, французы здесь оставили след в виде языка, вина и кофе. Территория Ливана заселялась когда-то христианами и входила в Великую римскую империю, затем она перешла во власть крестоносцев, разрушивших здесь, как и в Стамбуле многое, а уж потом была освоена исламом.

При всем этом Ливан - страна весьма недешевая. Бокал местного обычного вина в обычном баре доходит до 11 евро, стартуя при этом минимум с пяти. Скромный обед выходит на двадцатку.

Бейрут - ливанская столица, достаточно чист для Ближнего востока, в нем есть отреставрированный французский квартал с известными бутиками, кафе, ресторанами. Но есть и трущобы, которые выглядят при этом весьма опрятно.

Туристов немного, даже на достопримечательностях. Ощущение безопасности есть вполне определенное, по-английски многие изъясняются вполне сносно.

Ливан, как и все практически Средиземноморье, входил в Римскую империю, здесь сохранилось несколько городов известных своей исторической ценностью.

Библос - один из самых древних городов мира, по самым скромным предположениям, жизнь здесь кипела еще в 8 веке до н.э. Город прославился тем, что тут обладали технологией изготовления белой бумаги. Собственно отсюда название «Библия» - это в переводе книга на белой бумаге.

Второй известный город - Баальбек, место смешения всех возможных цивилизаций из учебников истории: и финикийцев, и римлян, и крестоносцев.

Еще одна достопримечательность - это ливанский кедр, нет, не кедровая сосна, которая растет в России, а кедр. Ценнейшая порода дерева, которая здесь всячески культивируется.

Отдельно стоит уделить внимание все-таки ливанской кухне. Как и везде на ближнем востоке, ее основу составляют мезе - маленькие закуски, сделанные из самых разных продуктов. Но хумус занимает центральное место. Он здесь с трюфелем, красным перцем, лимоном, шпинатом, оливками - на любой вкус. Мое сердце покорили закуски на основе хумуса - перетертая печеная паприка и, конечно, бабагануш - перетертый печеный баклажан. Влияние Европы на кухню здесь велико - отличные пасты с морепродуктами, гриль из морских гадов и рыбы. Ну и король салатов табуле - мелко-мелко нарезанная зелень с помидором и щедро приправленная лимоном.

В Ливане есть собственное винное производство с весьма достойными экземплярами. А если прибавить к этому местные сыры, а также наличие моря, то и вовсе становится понятно, что провести тут неделю-две, а то и побольше, вполне реально и даже комфортно.

Пожалуй, самым впечатляющим в Ливане было его несоответствие моим ожиданиям. Все-таки сложно верилось, что страна Ближнего Востока может быть настолько демократизирована и европеизирована. До сих пор такие представления были только об Израиле. Ну и французское наследие в виде неплохих винодельческих и сыроваренных традиций поразило в самое сердце.

Неприятным сюрпризом стали достаточно высокие цены. Ливан оказался не самой бюджетной страной для посещения.

Совет!
В Ливан, если вы действительно путешественник и в вашем багаже есть хотя бы десяток самостоятельных путешествий, вполне можно посещать самоходом. Здесь не нужны гиды, туры, сопровождение.

Есть смысл заранее почитать о ливанской кухне, она все же имеет мировую известность и также заранее почитать о ресторанах с хорошими отзывами, лучше, если не только туристическими. Дабы путешествие усилить гастрономическим погружением, что, на мой взгляд, всегда помогает узнать страну максимально глубоко.

Фото: Юлия Белоус

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

22:45Молодому учителю истории в Териберке приходится кочевать по съемным квартирам

22:10Жители Туломы: «Здание амбулатории разрушается, кирпичи падают на голову»

17:03Детсад в Териберке переедет в здание школы из-за дефицита детей и дорогого ремонта

16:27В Мурманской области пройдет Всероссийский форум рабочей молодёжи

16:10Перспектива закрытия детсада в Териберке возмутила жителей

16:07Мурманчан проконсультируют по мерам соцподдержки

16:02Северяне предложили губернатору запустить ежедневный автобус в Териберку и обратно

15:31Книжный магазин в Оленегорске закрывать не будут – губернатор

15:06«Семья на стиле»: Жителей Заполярья приглашают к участию в областном конкурсе-дефиле

14:34Пьяный водитель без прав на каршеринговой Lada Granta устроил ДТП под Апатитами

14:08Губернатор Заполярья про ФОК на улице Старостина «Знаю, что есть дискуссия, но объект будет построен»

14:08Мурманчане стали участниками театрального фестиваля в Южно-Сахалинске

13:39Вопрос с колумбарием на кладбище Мурманска обсудят 17 июня

13:30Строительство нового микрорайоне в Коле начнется осенью

13:23Глава Мурманска поздравил медработников с профессиональным праздником: «Чуткое отношение – лучшее лекарство».

13:20Спасти Станислава: Сети с кита в Териберке удалось снять [имена спасателей]

13:01«Как не потеряться в бумажных дебрях»: Для северян проведут мастер-класс по созданию личного архива

12:04«Мелодии лета» прозвучат на квартирнике в Мурманске

Все новости